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介绍常州厨房设备的配置常识

来源:本站    作者:常州俨然厨房设备有限公司    发布时间:2016-05-23    浏览量:818

  介绍常州厨房设备的配置常识

  随着社会的发展,人们生活水平的提高,越来越多的高科技厨房设备进入千家万户。这些厨房设备的出现,满足了用户的基本需求,为人们的生产生活提供了便利。在这些厨房设备增加的同时,也出现了一个问题:如何对这些厨房设备进行合理的配置呢?下面我们就来了解一下常州厨房设备的配置常识。

介绍常州厨房设备的配置常识

  1、首先配置要满足消防卫生环境要求。

  2、应充分利用原有装置、设施、地形进行配置。

  3、对于一些餐厅可以进行以下划分:操作区: 对于广式厨房,偏重于烧腊和蒸煮,其操作区必备设备有:炒灶、蒸炉、肠粉炉、高汤炉、矮仔炉、烤乳猪炉、烤箱等。对于川式厨房,其菜式烹调工艺主要以爆炒为主,以煨、蒸为辅,其操作区必备设备有:强力鼓风炒灶、煲仔炉、蒸炉或蒸气蒸柜矮仔炉等。

  对于厨房配置的常识如果进行研究的话,是大有学问的。通过文章的介绍,我们知道了一些简单的常州厨房设备的配置常识,相信大家对此不陌生了,如果大家对我们的介绍感兴趣的话,我们会在以后给大家带来更多精彩资讯,请大家多多关注吧!


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